Makaroniki dyniowe i malinowe

Makaroniki dyniowe i malinowe

110 g białek 150 g cukru pudru 150 g mąki migdałowej 37,5 g wody 150 g cukru 7 dni przed pieczeniem makaroników dokładnie oddzielamy białka od żółtek. Białka umieszczamy w misce, przykrywamy miskę folią spożywczą i za pomocą małego nożyka robimy kilka dziurek w folii. Miskę z białkami wkładamy do lodówki. 1 dzień przed pieczeniem … Czytaj więcej

Moje ulubione makaroniki rabarbarowe

Moje ulubione makaroniki rabarbarowe

Makaroniki … Piękne, przepyszne, malutkie, francuskie cuda. A jakie kapryśne! Dużo czasu minęło zanim zaczęły wychodzić mi takie, jakie powinny być. Później zmieniłam mieszkanie i piekarnik i testy zaczęły się od nowa, bo nowy piekarnik wymagał dopasowania czasu i trybu pieczenia. Mimo, że robiłam jej już dziesiątki razy, zdarza się, że coś idzie nie tak … Czytaj więcej

Wielka uczta

Wielka uczta

  Do naszej kuchni zaprosiliśmy ostatnio naszych wszechstronnie uzdolnionych Przyjaciół: Asię i Filipa. Spędziliśmy przemiłe, pyszne popołudnie, którego efekty prezentujemy poniżej. Takiej profesjonalnej sesji zdjęciowej jeszcze u nas nie było … Mamy apetyt na więcej takich spotkań … A! Byłabym zapominała wspomnieć o naszym Małym Pomocniku Stanisławie, który bacznie obserwował nasze zmagania i testował efekty pracy, … Czytaj więcej

Sernik z karmelem z solą z dymem i pomarańczą

Sernik z karmelem z solą z dymem i pomarańczą

Przedstawiamy Wam kolejne przepisy zainspirowane pysznościami z Weranda Deli & Gifts, a mianowicie solą z dymem i pomarańczą, która idealnie pasuje do solonego karmelu. Karmelem polaliśmy nasz przepyszny sernik na pistacjowym spodzie, a także użyliśmy go do nadzienia do makaroników. Karmel 100 g cukru 100 g śmietanki 30% 175 g masła 1 łyżeczka soli z … Czytaj więcej