Pierniczki

Pierniczki

Co roku inny przepis na pierniczki wydaje mi się najlepszy. Testuję przepisy z różnych książek i przede wszystkim z mojego ulubionego w okresie Bożonarodzeniowym bloga Pistachio – tu znajdziecie mnóstwo kuszących przepisów na pierniczki i inne świąteczne słodkości. Do naszego dzisiejszego przepisu wracamy co roku. Ciasto łatwo się wałkuje, dobrze się z niego wycina pierniczki, … Czytaj więcej

Świąteczny makowiec

Świąteczny makowiec

Mój ulubiony makowiec to taki z dużą ilością maku, cienka warstwa kruchego spodu spełnia tutaj głównie funkcję podtrzymującą bardzo wilgotny mak i umożliwia podzielenie ciasta na porcje. Kruche ciasto również uwielbiam, ale nie o nie tutaj chodzi, to idealna makowa masa ma kusić.   Ciasto 300 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej 75 g cukru … Czytaj więcej

Pierniczki z daktylami

Pierniczki z daktylami

W tym roku oprócz tradycyjnych pierniczków, pieczemy szwedzkie pierniczki z daktylami. Są cienkie, chrupiące i bardzo wciągające. Przepis znaleźliśmy na jednym z naszych ulubionych blogów kulinarnych Pistachio. Z poniższej porcji wychodzi 1 duża puszka pierniczków 80 g świeżych daktyli* 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka sody 300 … Czytaj więcej