Sernik na korzennych ciasteczkach Spekulatius

Sernik na korzennych ciasteczkach Spekulatius

  Sernik pełen świątecznych aromatów.   Spód 375 g korzennych ciastek Spekulatius 125 g roztopionego masła   Masa 250 g kremowego twarogu 250 g ricotty 250 g mascarpone 4 białka 4 żółtka 150 g drobnego cukru Sok i skórka z 1/2 cytryny 5 goździków utartych w moździerzu na proszek 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku 1/2 … Czytaj więcej

Sernikobrownie z kremem malinowym

Sernikobrownie z kremem malinowym

  Po tym, jak poznańskie Babki postanowiły wyruszyć w świat i zamknęły Babki Cafe, bardzo zaczęło nam brakować naszej ulubionej babeczki z Babek Cafe – sernikobrownie z kremem malinowym. Nie pozostało nam nic innego, jak spróbować ją odtworzyć w domu. Poniższy przepis jest efektem naszych pierwszych prób.   Czekoladowy spód 100 g gorzkiej czekolady 100 g masła … Czytaj więcej

Sernik z karmelem z solą z dymem i pomarańczą

  Przedstawiamy Wam kolejne przepisy zainspirowane pysznościami z Weranda Deli & Gifts, a mianowicie solą z dymem i pomarańczą, która idealnie pasuje do solonego karmelu.  Karmel ukoronował nasz przepyszny sernik na pistacjowym spodzie, jak również stał się świetną bazą kremu do makaroników. Polecamy zwłaszcza miłośnikom słodko-słonych połączeń:) Karmel100 g cukru100 g śmietanki 30%175 g masła1 … Czytaj więcej