Sardynia. Zatoka Orosei

Sardynia. Zatoka Orosei

Pane guttiau, czyli pane carasau polany oliwą i ponownie upieczony   Wyjechaliśmy z Dorgali. Kierowaliśmy się na południe jadąc drogą SS125. Po chwili skręciliśmy w lewo w drogę SP26 w długi tunel. Widok czekający na wyjeżdżających z tunelu zapiera dech w piersiach. Miejscowość Cala Gonone wciśnięta w zatokę otoczoną górami Gennargentu. Zatoka Orosei urzeka pięknymi … Czytaj więcej

Sardynia. Magiczne Baunei

Sardynia. Magiczne Baunei

Baunei. Malutka, cicha, śliczna miejscowość położona we wschodniej części Sardynii w górach Gennargentu. Jedno z najpiękniejszych miejsc, które odwiedziliśmy na Sardynii. Niesamowite widoki, spokój, wspaniali ludzie i ich piękne historie.   Widok na Baunei z trasy na szczyt skały Montargia   Do Baunei jechaliśmy od strony nadmorskiego Santa Maria Navarrese. Było późne popołudnie, kiedy zbliżaliśmy się … Czytaj więcej

Pizza

Pizza

Ostatnio często krążymy wokół kuchni włoskiej. Głównie za sprawą wspaniałej książki Bartka Kieżuna „ITALIA do ZJEDZENIA” – pyszna i piękna. Autor poprzedza przepisy z różnych regionów Włoch opowieściami i wspomnieniami, które sprawiają, że mamy ochotę znowu planować włoskie wakacje. Tymczasem gotujemy po włosku, wg przepisów z książki Bartka Kieżuna i swoich. Z „ITALII do ZJEDZENIA” … Czytaj więcej

Włoskie pęczotto

Włoskie pęczotto

 Inspiracją dla tego dania był lunch, który Rodzice jedli w alpejskiej, włoskiej restauracji z syryjskim kucharzem na czele. Po powrocie Mama postanowiła przygotować dla nas coś podobnego – wyszło doskonale. Dokładnie spisaliśmy przepis i dodaliśmy do naszych zbiorów.   6 porcji 250 g kaszy pęczak 2 opakowania mrożonego, szpinaku rozdrobnionego 3 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 1 szklanka … Czytaj więcej